【団体名】房総太巻き寿司を伝える会

6月30日（木）、若葉小学校調理実習室にて「房総太巻き寿司体験教室」を開催いたしました。
当初は親子での体験の予定でしたが、開催日などで調整できず生徒の皆様9名、先生2名、計11名での実施となりました。

担当の先生が「房総太巻き寿司の歴史」の冊子をご覧になったことがきっかけで今回の体験教室が実現しました。

作成した太巻き寿司は「桃の花」といい、でんぶとピンクのすし飯、白いすし飯のグラデーションが美しい太巻き寿司です。

当日は6月にも関わらず、34～35℃の猛暑日。
じっと立っているだけでも暑くて汗が出そうな状況でした。

それでも真剣に取り組み最後まで作りあげてくださったこと、そして出来上がった太巻き寿司を各自切り終えた後の試食で生徒の皆様が「おいしい」と言ってくださったことがとてもうれしく、感謝の気持ちでいっぱいになりました。

若葉小学校の皆様からいただいた経験を活かし、今後も房総太巻き寿司を多くの方に伝えて行きたいと思います。
若葉小学校の皆様、ありがとうございました。