【団体名】房総太巻き寿司を伝える会

１０月２０日(火）に五井小学校の６年生７名が「職場体験学習」で料理教室「ヘルシ－クッキング」に来てくれました。

最初に養老川河口で「海苔」が採れたこと「房総太巻き寿司」が市原の郷土料理ということを知っていますか？と問いかけましたが、知らなかったと全員が答えました。

それから、冊子を使って「市原と海苔の関わり・太巻き寿司の歴史」について説明しました。生涯学習センターで作ってくれたDVDも見ました。

その後「渦巻き」の太巻き寿司を巻きました。楽しく作って、食べて美味しかったという感想をいただきました。ひとり回転寿司に行ってもうどんと肉のすししか食べたことがないという児童がいました。その子も美味しかったと言ってくれました。

今度、回転ずしに行った時は「かっぱ巻き、鉄火まき、納豆巻きも体にいいから食べてね」と話しました。

最後に「仕事のやりがい、この仕事を選んだ理由、必要な資格など」につての質問があり、２時間近くかかって良い体験授業ができました（＾－＾)/