【団体名】房総太巻き寿司を伝える会

12月2日（土）、3日（日）に開催された「五井大市」に参加し、房総太巻き寿司を販売しました。

風の強い日もありましたが、両日とも良いお天気で、「五井大市」を楽しむ多くの方でにぎわっていました。

今回は「列車」、「花椿」、「二つの花」、「うずまき」を作りました。
「列車」は小湊鐵道のトロッコ列車を模したお寿司で、黄色のすし飯はカレー味、窓はかまぼこと、見た目もかわいいですが、味にも工夫をこらしています。

「昨年の五井大市で太巻き寿司を購入してまた食べたい」と出店場所を探し回って購入してくださった方が複数人いらっしゃいました。一年間忘れずにいてくださったことを大変うれしく感じました。

また、ウクライナ支援ブースのウクライナの女性は、以前はウクライナの和食店で働き、のり巻きを作った経験のある方で、太巻き寿司を食べるだけでなく、通訳の方を介して太巻き寿司の柄や歴史にも興味を持ってくださいました。

太巻き寿司を販売して知っていただくだけでなく、太巻き寿司を通していろいろな方とつながることができるという喜びを感じる2日間となりました。