【団体名】房総太巻き寿司を伝える会

10月4日（水）、千葉県立生浜高等学校の調理室にて「房総太巻き作り体験会」を実施しました。
当日は生徒さん15人、担当の先生方5人が参加してくださいました。

太巻き寿司は「うずまき」と「オキザリスの花」を半分のサイズで作っていただきました。

参加された生徒の皆さん全員、海外から来た方で、太巻き寿司はもちろん、海苔を見るのも初めてという生徒さんもいました。

秋休みの中の体験会にもかかわらず、生徒の皆さんは太巻き寿司の作り方の説明を熱心に聴き、間違えることなく美しい太巻き寿司を完成させました。

そして作っているときも、食べているときも常に皆さんが楽しそうだったことに対してとてもうれしく感じました。

千葉の伝統的な食文化を通じて、いろいろな国の方とつながることができるという素晴らしさを実感できる一日でした。